
食品安全是一個重大的公共衛(wèi)生問題,關(guān)系到人類的健康生存,影響著經(jīng)濟和社會的發(fā)展。人類生活離不開食物,隨著食品加工業(yè)和擬食品技術(shù)的發(fā)展,越來越多的食品添加劑被應(yīng)用到食品產(chǎn)品中。為你提供食品安全檢驗檢測,通過對產(chǎn)品的感官、物理、化學(xué)和生物的測試,對產(chǎn)品進行安全分析,以幫助您進行風(fēng)險管理。在食品容器及食品級材料測試方面擁有國際級的測試經(jīng)驗及能力,可提供食品接觸材料符合性測試。
人類生活離不開食物,隨著食品加工業(yè)和擬食品技術(shù)的發(fā)展,越來越多的食品添加劑被應(yīng)用到食品產(chǎn)品中。為你提供食品安全檢驗檢測,通過對產(chǎn)品的感官、物理、化學(xué)和生物的測試,對產(chǎn)品進行安全分析,以幫助您進行風(fēng)險管理。在食品容器及食品級材料測試方面擁有國際級的測試經(jīng)驗及能力,可提供食品接觸材料符合性測試。
我們提供的測試和咨詢有
營養(yǎng)成分測試服務(wù)
重金屬及微量元素測試服務(wù)
食品添加劑測試服務(wù)
農(nóng)藥殘留測試服務(wù)
獸藥殘留測試服務(wù)
飼料檢測
食品包裝材料檢測
微生物測試服務(wù)
主要食品安全檢測項目的簡介
一、營養(yǎng)成分測試服務(wù)
營養(yǎng)成分測試服務(wù)包括能量、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等六大營養(yǎng)素,所提供的營養(yǎng)標簽測試服務(wù)包括中國、香港、美國、加拿大、歐盟、澳大利亞和新西蘭等國家和地區(qū)。幫助客戶符合貿(mào)易中各國的營養(yǎng)標簽要求。
二、重金屬及微量元素測試服務(wù):
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,環(huán)境中的水污染、空氣污染、土壤污染日益嚴重,其中重金屬以隱蔽的方式嚴重威脅到食品的安全。各國政府也對不同食品重金屬限量有不同的要求。
三、食品添加劑測試服務(wù):
現(xiàn)代食品加工中適當(dāng)?shù)厥褂靡恍┦称诽砑觿┦潜仨毜?,但必須控制在最低有限量水平,否則危害人體健康。在貿(mào)易中,由于各國的標準不同,同時對同一種的食品添加劑要求也不盡相同,必然會導(dǎo)致重重的貿(mào)易壁壘。
食品添加劑測試服務(wù):
食品色素:檸檬黃、日落黃、亮藍、誘惑紅、胭脂紅、莧菜紅
抗氧化劑:叔丁基羥基茴香醚(BHA)、二叔丁基對甲酚(BHT),特丁基對苯二酚(TBHQ)
防腐劑:山梨鉀、苯甲鈉,丙酸鈣等
甜味劑:糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素等
四、農(nóng)藥殘留測試服務(wù):
農(nóng)藥殘留不僅對環(huán)境造成嚴重的污染,同時農(nóng)藥還可以進入水體、糧食、蔬菜、蝦、魚、肉、奶等一系列食物鏈進入人體,對人體健康造成嚴重的威脅。對此,世界各國出臺相應(yīng)的法律法規(guī)(如日本的肯定列表制度,歐盟的396/2005/EC等),嚴格控制農(nóng)藥殘留引起的食品安全問題。
農(nóng)藥殘留測試服務(wù)方案:
約600種最大農(nóng)藥殘留掃描
381項應(yīng)對日本肯定列表制度多農(nóng)殘分析
109項中國及日本檢出農(nóng)藥一齊分析
57項日本厚生省有機磷分析
185項中國及歐盟常檢農(nóng)藥殘留檢測
單獨農(nóng)藥測試
檢測限達到國際水平
提供中國、日本、歐盟、美國等國家和地區(qū)的法規(guī)咨詢
五、獸藥殘留測試服務(wù):
獸藥殘留超標不僅可以直接對人體產(chǎn)生急慢性毒性作用,引起細菌耐藥性增強,還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害,并影響我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和走向國際市場。
檢測獸藥殘留測試方案:
喹諾酮類
磺胺類
硝基呋喃代謝物
四環(huán)素類
氯霉素
孔雀石綠
結(jié)晶紫
六、飼料檢測
飼料安全是動物性食品的重要環(huán)節(jié)。近年來,歐洲一些地區(qū)發(fā)生了與飼料安全有關(guān)的嚴重事件,如“瘋牛病”、“二英”等事件,飼料安全問題已成為廣大群眾關(guān)注的熱點,科標生物檢測中心作為國家認可的檢測機構(gòu),可以提供高效、準確、權(quán)威的飼料相關(guān)檢測服務(wù)。
七、食品包裝材料檢測
食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統(tǒng)稱為食品接觸材料,食品接觸材料從材質(zhì)上來講,可以分為以下幾類:塑料、金屬(包含表面涂覆涂層)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類和竹木類等。食品接觸材料在與食品接觸的過程中,其組分或成分(包括各種添加劑)在使用條件下可能會少量的遷移到食品中,這些遷移物中如果含有了某些有毒有害成分,則造成人體健康隱患。
針對現(xiàn)在存在的食品接觸材料安全問題,優(yōu)聯(lián)檢測可依據(jù)多個國家標準、面向社會提供多種食品接觸材料的檢測服務(wù),檢測產(chǎn)品范圍涉及餐廚具、食品包裝、食品加工器械等多個行業(yè),為解決食品接觸材料質(zhì)量安全貢獻力量!
八、微生物測試服務(wù):
近年來,食品安全方面的惡性、突發(fā)事件頻繁發(fā)生,在眾多食品安全相關(guān)項目中,微生物引起的污染備受重視,微生物污染造成的食源性疾病是我國乃至全球的頭號問題